τοκοκου×τοκοκου

地址/路標：台北市雙城街19巷5號

從外觀來看會誤以為是要多帶好幾張小朋友才能上的館子，其實它可是高級的設備，平價的享受呢。

開幕不到一年的「香魚之家」，是聘請前梅子餐廳的台菜師傅掌廚。雖然菜單上的菜色和一般熱炒店沒有什麼不同，但作出來的東西卻相當不一樣，算是精緻類路線的熱炒。

這邊的裝潢看來真的花了不少心思，這是和一般熱炒店最不一樣的地方。

整間店規模一共可以容納150人左右，樓下還提供80人以上的包場服務。O(∩_∩)O

絲瓜蚵仔煎－

傳統古早味，採用東石蚵仔、澎湖絲瓜，芶芡少一點，絲瓜也具有養顏美容的效果，而且滑嫩不油膩的口感絕對可以打動您的胃蕾。

麻辣臭豆腐－

純手工作的豆腐，用特調的麻辣醬汁下去滾，再加上香料煮成的臭豆腐鍋，豆腐把醬汁吸入之後，相當入味。

甘露香魚－

來了～這家店的台柱來了！「香魚」。

眼前這對香魚是還未經過處理的烤香魚，仔細一看，和一般的烤香魚沒什麼兩樣...

再經過煎烤過後，過油，再用醬汁下去煮，整隻香魚把醬汁完全吸入...

呈現出來的這一條很像雞腿的香魚!?

它可是整尾都可以吃的喔～魚刺、魚頭、魚眼睛、甚至魚尾巴也...

話不多說，我馬上咬下第一口...哇靠！！怎麼會有這麼好吃的香魚！

從小到大我對香魚的壞印象完全打破，本來以為只會在燒烤上出現的香魚...

現在卻是入口即化，並且吸入濃濃的和風醬汁，絕對可以讓您整尾吃完牠。

要怎麼形容牠的口感呢...有點像我們去漁港買的魚乾糖的感覺。

龍鬚在天－

大家應該有吃過手卷吧，沒錯...它的口感吃起來就像手卷，只是把內容物攤開來成一盤而已。這道被稱為夏天的涼菜，龍鬚菜，是對身體很好的青菜，而沙拉形容成天空的白雲，是主廚的創意，裡面還有柴魚片、海苔絲、肉鬆，吃法是要先把這些東西拌一拌再入口，龍鬚菜好有嚼勁，感覺得出這是道日式作法的料理，台菜加上日式所組成的創意料理，您不來吃吃看實在是太對不起自己啦！