τοκοκου×τοκοκου

再過幾個小時就是平安夜了，整座城市充滿著peace and quiet，聖誕節當天要和家人相聚，大家是否也正在跟著自己相愛的人渡過這一年最後的幾天呢？

聖誕節是耶穌降生的日子，當時來自東方的三博士在耶穌降生的時候準備禮物，這就是聖誕老人送聖誕禮物給小孩的由來。英國的小孩在聖誕節前夕會把長統襪子放在壁爐旁，相信聖誕老人在夜裡會從大煙囪跳下來，給他們帶來滿襪子的驚喜；法國的小孩則會把鞋子放在門口，讓聖嬰來時把禮物放在鞋裡面。

聖誕節帶給大家幸福的日子，最不能少的就是豐盛的聖誕大餐。筆者在Holy Night的前夕帶大家前往 Aroma's Kitchen 一探聖誕美食，決不會讓大家失望。

走進台大體育場對面的巷弄深處，會發現一間與週遭格格不入的餐廳，充滿著鄉村的氣息，又帶有教堂式風格的房子。門外幾盆的聖誕紅，花葉隨著微風擺曳，讓人內心感到平靜。

招牌上寫著「你們要嚐嚐主恩的滋味，便知祂是美善。投靠祂的人有福了！」，大門吱嘎的一聲開了，店裡的女主人李姐帶著喜樂的笑容迎接我，即刻融化我冰冷的心情。走進店裡，輕柔的詩歌躍進耳中，有種安靜的氛圍充滿四周使人感到放鬆，就像在家裡一樣舒服。

Peace to this house

當我進來第一眼看到第一桌的客人，他們是一家人，父母親正在和自己的兒子坐下來享受豐盛的午餐，彼此溝通，平常不太會有互動的父子，卻能在此時把心中的想法吐露給對方，這是坐下來享受這頓午餐的最高價值，也是這間房子所要表達的信念。

李姐選擇提供這樣的用餐環境，除了食物要讓進來的客人吃飽以外，也要讓他在生命上得到飽足。她很清楚要開一家「以福音為主食」的餐廳，雖然和週遭的環境格格不入，或是承受外面許多負面的聲浪，但她相信上帝要她走的路，這條路是顛頗的，要背負的任務是多麼地重要。

一天李姐在為尋求店名的事向上帝禱告，心中有所感動，取了愛主馨香廚房這幾個字，然而沒想到就在當天，從沒與她為店名溝通過的先生竟對他說：「不然就取愛主馨香廚房好了！」這件事讓她十分佩服神的作為，確信這屬神的心意，並更加篤定開店的信念。

過了不久，她想幫店找slogan，某天上帝就在她心中浮現一條經文，詩篇34篇8節：「你們要嘗嘗主恩的滋味，便知道祂是美善」。這下她終於明白，原來上帝賜下這名，是要期待每位客人「來嘗嘗主恩的滋味」。從店名到口號相呼應，讓她覺得上帝實在太奇妙了！

這裡的餐點，李姐不惜採用比外頭五星西餐廳還高級的食材，但價位卻比他們低廉，很多老闆或是懂料理的顧客，認為這樣作是虧錢的舉動，這邊的牛排採用頂級肋眼，高盎斯，來自澳洲新鮮的大龍蝦、紐西蘭的頂級沙朗、鵝肝菲力等高級料理，起司用最好的那帕瑪森起司，連自家的廚師都看不下去。

廚師說：「巷子偏僻人潮少已經夠慘了，東西這麼好，卻還賣這麼便宜！」

面對這些考驗，李姐堅定地說，上帝在關鍵時刻賜下恩典，牽著她走到如今。「能開到一年八個月的時間已經是奇蹟了！」李姐笑著跟我說。

店內放著一本感恩留言本，翻了一下，其中我最喜歡兩位客人留下的句子…

「愛主的美味料理，填滿了飢渴的臟腑，為消耗殆盡的跑車加滿恩油，愛主的溫馨接待，滋潤了乾凅的心靈。」

「客要『一味』的款待…用一種特別的味道，有基督『馨香』的味道待客。然後，他們再把這個味道帶到各方…」

李姐也歡迎許多教會的弟兄姐妹可以在這兒彼此分享、交通。

筆者很喜歡它帶點鄉村氣息的陳設佈置。

首先介紹的這道聖誕大餐是這邊五星級主廚主推的馨香凱真式鮭魚排。

嚴選最高級食材，鮭魚馨香緩緩入鼻，一刀劃下，吃進嘴裡滑腴不膩、入口即化，

搭配青花、彩椒、菇類，好吃又養生。

第二道是馨香米蘭式燉羊膝。

利用馬鈴薯和許多時令蔬菜除去惱人的羊騷味，肉質香嫩，沒有腥羶味，油質豐富，吃剩的醬汁還可拿來沾麵包，非常好吃。

墨西哥烤餅

主廚的特製醬料，外皮脆薄，不易撕裂，內餡醬汁濃郁，利用磨菇醬取代豆泥，比較偏屬台灣人的口味。 

＜鏘鏘鏘鏘～！今晚的主角登場了！

七公斤重的 Aroma’s 聖誕火雞

待主廚費力的盤出來之後，現場的人都超興奮的！

光這隻火雞就可以吃上好幾天了吧，火雞大餐已經是聖誕節的例行主菜了，以前的人們或許會用微波爐自己做，現在的人們好過多了，就在外面即可享用到。

就這樣，我們一直吃到了晚上九點，讓我有了提早過聖誕節的感覺，

真的很感謝李姐  ↖(^ω^)↗ 

Tokokou × Tokokou

最後，在臨走前我在感恩留言本上留下我今年的感念文，祝福這裏的每一位朋友。

12月22日、TOKOKOU來訪愛主馨香～

在2010年即將接近尾聲之際，在這邊享受了頂級的美食和豐富生命的糧食。

忙碌的生活當中，人如匆忙的旅人一般，不斷地流失彼此互動的情感。

其實在世界的每一個角落，處處為家，

彼此可以坦承相見，互相分享自己的珍貴故事，

我們每一個人都是上帝的寶貝，來到這個世界上，都有各自的任務在身。

而人應該更加有信心地活在祂為您精心設計的劇本當中。

不管現在的你是悲或喜，一切都屬祂安排，因為這是你最棒的故事。

這一年要結束了，新的一年、新的故事，

一起來「愛主馨香」分享。

Blogger. TOKOKOU 2010.12.22

採訪編輯/TOKOKOU

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