τοκοκου×τοκοκου

The thirty-ninth station✈ CUP TORRE

師範大學從去年開始規劃轉型，可以看到近期許多改變，校園外圍進駐了不少商家，增加校園內師生們的便利性。戶外擺設座位，結合了校園中與大自然相結合的美景，愜意的氛圍讓人嚮往其中，所以時常可見學生一邊抱著書本，一邊在此地用餐。

位於師大路與和平東路口這邊，原本是販售師大紀念品的地點，已於先前進行拆除，將原本封閉的圍牆打通，隔成兩間店舖，於去年10月完工，一間為萊爾富，另一間為「可東‧義式甜筒比薩‧咖啡」。

師大商圈充斥著很多異國美食，而這家義式甜筒披薩是台灣唯一獨家授權代理。

和我作介紹的張店長訴說著，有許多新穎的商品都是在國外流行一陣子了，最近才陸陸續續引進來台灣。像是「甜筒披薩」，早在義大利是由KONO PIZZA所創造出來具有攜帶方便、不需久候、吃相好看，即使一個人也可享用到披薩的美味。

而當初為了爭取代理也花了將近兩年的時間，從在日本發現到這項商品，到遠赴義大利爭取代理權，經過許多的努力，才會有現在的 CUP TORRE。

店面風格是以義大利地中海式來呈現，所要表達的是在這兒不只是為了提供速食、輕食的一間店鋪而已，而是把它精緻化，裝飾成一種貼心、親切服務的一間咖啡廳，連吃速食都會有種高貴不貴的感覺。

《精選三大義式流行商品》甜筒披薩 × 歐洲最流行的輕氣泡果汁 × 義大利國寶illy咖啡

主廚豪華總匯／89元

以一大片紐西蘭黑胡椒牛肉包覆，義式蕃茄醬、玉米、彩椒、洋菇等食材，口感外酥內軟，起司和黑胡椒的香氣逼人。

明太子鮮蝦／109元

夏威夷風味，內含鳳梨、火腿、鮮蝦，在馬鈴薯上灑上明太子，人間美味！（筆者太喜歡明太子了。）

義式黃金香醇雞肉／79元

許多的雞肉塊灑上黑胡椒及香料，帶點辣味。

說到這些甜筒披薩都是特別由義大利引進的電烤箱作出來的。

烤的時候不只會公轉，還會自轉，所以讓每個角度都能夠均勻烤到，而且不會烤焦。

玫瑰檸檬果汁／40元

一向走健康路線的輕氣泡果汁，在歐洲現在廣受歡迎，天然低熱量也深受女性顧客們的喜愛。這杯玫瑰檸檬果汁是現榨的檸檬加玫瑰果露跟碳酸水，清涼擺脫掉夏天的悶熱。

藍莓果汁／45元

有別於一般的果汁，除了加入碳酸水之外，還喝得到藍莓果粒，另外還有蔓越莓、覆盆子可供選擇。

Tokokou × Tokokou

在講求創意的年代，若不增加些許的新鮮感，很容易就會被市場給淘汰掉。從法律系畢業的張小姐，原本在中研院和教授一起工作的她,在因緣際會之下參與了CUP TORRE的拓展計畫，瞄準了這個市場。在師大店成功之後，於去年12月進駐微風台北車站，最近已推出新商品Donu Cake，共有六種口味，等待您來品嚐囉！

採訪編輯/TOKOKOU