τοκοκου×τοκοκου

The forty-second station✈ BELLY WASH

「在滿場嗚嗚茲拉的鼓譟聲中，姆菲拉一個推射空門得分，南非隊以二比零暫時領先。法國隊想要急起猛攻，讓古爾庫夫幹了對方一個拐子，直接吃紅牌讓法國雪上加霜，拼到第69分鐘，好不容易讓新星里貝利妙傳給馬勞達，享受到本屆破網的快感…」今年的世足我不在家裡看球賽，也不在朋友家，我在 BELLY WASH。

初踏入社會不久的羽蓁，是這家店的主人。雙子座的她，在受訪過程中，讓我想到可以用六個字來形容她，「感性、勇氣、隨性」。

羽蓁在大學主修廣播電影學系，從台中北上求學的過程中，曾在Belly Wash 打工兩年，這段時間她在內外場忙進忙出，和店內的客人、員工打成一片，培養出濃厚的感情。

好景不常，直到今年過年，原本的老闆家鄉的父親生病，需要他南下返鄉照顧，雖然不捨，但還是下了決定要把已經開了四年的Belly Wash 給收掉。

這讓羽蓁相當捨不得，因為她非常喜歡這裡，這裡的人事物帶給她許多的回憶，於是她跟老闆打了個商量，她要把這間店給頂下來，這就是筆者剛剛提到她的感性及勇氣。

公館這邊的店租也不便宜，少說也要五、六萬，更別提其他的人事硬體開銷了。她瞞著父母把她所有的積蓄拿出來，和朋友四處籌錢，此時的她經濟壓力非常的大。好不容易把店頂下來之後，接下來呢？該怎麼作？

今年三月接手，羽蓁形容她當時一開始作就遇到瓶頸。以前都是別人在幫我作決定，現在變成什麼事都要由她作主，她瞬間覺得自己從一個小女孩轉變成大人的真實感受。

沒多久之後，同學們、朋友，甚至是之前的熟客都開始過來幫忙，這樣的舉動讓她覺得很感動，很多人一路上幫忙，羽蓁形容這些人是她和Belly Wash 的貴人。

她以隨性的方式經營，吃的東西也賣自己喜歡吃的，她說：「如果不是自己喜歡的東西，是無法推銷的。」她以家庭的方式經營，試著營造出家庭的感覺，來到店內不受規則、拘束綁住，讓熟人的關係直接晉升成家人，也讓店內變成有朝氣般的熱鬧。

受訪的過程中，我發現羽蓁憔悴的臉龐似乎很疲憊，她說經營這幾個月以來，最辛苦的地方是要不斷地調整她的作息時間，從傍晚營業到凌晨，而且待世足的活動一結束馬上就會開放中午的營業時段，對一位弱小的小女生來說是體力上的一大考驗。

筆者來的這天，晚上剛好要舉行墨西哥 vs 巴拉圭 & 南非 vs 法國，所以筆者當下就決定留下來晚上要和大家一起嘶吼了。

昏暗的燈光和隨處可見的LED燈，讓店內充滿迷幻的氛圍。

除了裝飾，擺設也很有趣，店內的幾張沙發，讓整個感覺除了愜意就是舒適感。

順帶一提，BELLY WASH 的意思，
直譯就是洗肚子（也代表清涼飲料的意思），
據說是希望大家在這裡盡情地喝，
喝到肚子都被洗到乾乾淨淨的吧！（笑）

因為銜接的關係，這邊的MENU除了酒類以外，已作了大幅度的調整，餐點大都在試賣階段，

目前正打算朝美、德式路線發展。

這時發生了一段有趣的插曲…

羽蓁推薦了他們最受歡迎的熱狗堡要讓我拍照，不過室內的燈光顯得不夠亮，我的相機也沒上外閃阿，於是她建議我到內場裡面拍，內場就是她所謂的閨房。

內場的廚師正料理著其他的菜，我拿著要拍的熱狗堡和我的相機隨著羽蓁入內…

內場隔著伙房外就是一間小房間，有張床、有零食、有貓！？

廚師：「這要加熱嗎？」

羽蓁：「要阿～等一下給攝影師一起拍…」

此時我和廚師四眼相對…

我：「ㄟ～！！」

廚師：「阿～你是！我知道你的！～」

我：「你不是阿波羅那個嘛～你怎麼會在這？」

廚師：「阿～我想起來了！你是那個ㄚ...什麼的！」

我：「你不是去當兵了？」

廚師：「我最近退伍了阿～現在在這邊幫忙，這是我學妹的店…」

我心裡想，世界真小阿，這位仁兄是我入伍前在DVD出租店打工認識的同事，小倚。不知道消失多久了，現在居然出現在我的受訪對象旁邊…

小倚：「等等好好聊，要開始忙了！」

我看看時間，球賽準備要開始了…我先把這些菜拍一拍好了。

焗烤肉醬馬鈴薯

這道是羽蓁的晚餐 xD

這道德式煙燻風味熱狗堡+薯條光擺盤就花了我們不少時間，看起來相當隨性，不過味道還算不差啦！

花貓宅急便

這隻好像不怎麼愛聽話喔…

外頭呼聲四起，看來比賽已經如火如荼地進行中了…

左邊小螢幕是墨西哥 vs 巴拉圭，右邊的大螢幕則是法國 vs 南非。

現場除了有學生和一般的球迷之外，還有滿多法國佬的，看來他們都想為自己的祖國加油。

今年的法國實在糟透了，看到他後繼無力，實在是已經回天乏術了。

我回到吧台想跟小倚點杯酒喝…

沒想到就連我前面的女士也看不下去了，直接轉過頭來跟我寒喧…

“刷”的一聲，在球門前應聲入網，南非2比1聽牌，而隔壁的烏拉圭已經拿著國旗舉國歡慶了…

最後，小倚幫我調的這一杯沒有名字，我把它命名為「小倚特調」，敬法國…A Votre Santé!

Tokokou × Tokokou

羽蓁說:「在這條街上附近都是走文藝掛的，只有她們是走假文藝。」可以說是假文藝、真青年的研究發展事務所，就連警察盃盃都愛來玩的地方，她希望大家能夠一起加入。

確實Belly Wash時常會舉辦一些活動，將來會放學生的藝術電影，地下電影比較沒版權問題。羽蓁在學生時期也有拍過，來到這裡之後和台大的學生作接觸，也有台大的學生過來打工。（聽說可是傳說中的台大十三妹！？）

未來會結合音樂，讓學生社團來表演作Live互動。

「隨性，但不隨便；重視服務態度、整潔、熱情，是待人的方式。」

採訪編輯/TOKOKOU