τοκοκου×τοκοκου

The twenty-first station✈ 焼酎 五右衛門

見上げてごらん夜の星を ふるさとに想い

隱身在林森北路六條通內的「五右衛門 燒酒吧」，有著日本家庭料理風味，一直以來都是給旅居台灣及長期出差的日本上班族們，於下班後想要放鬆小酌或思念家鄉菜的好去處。

渡辺裕美，是日本人在台灣開設第一家酒吧的女性，當初主要的客源是以駐台的日本人為主。06年開了這間五右衛門之後，帶著日本お母さん的味道，無微不至的親切服務，在此有如置身日本的感覺，店內的氣氛可以讓人悠然自在地用餐、品酒，裡頭所提供的日本燒酒種類之多，連來台的日本人都覺得驚訝。

喀啷～推開大門，一句「いらっしゃいませ～！」，

優しい的店長 石田香織さん立刻以日本語及些許的中文上前招呼，展現濃濃的日本風情。

說到石田小姐與渡辺小姐的邂遘，是在三年半前，石田原本是在週遭附近賣天婦羅的小販，當時她也是五右衛門的熟客，因為性格直爽加上喜歡做菜，又隻身來台，於是被老闆娘渡辺裕美相中，網羅到店裡上班。

擁有日本營養師證的石田還兼任居酒屋主廚，讓菜單上的每道料理洋溢大阪關東家庭風味，雖然口味偏重，但仍不忘兼顧營養與健康，對於首次上來的客人，石田會細心介紹店家料理，明太子小黃瓜、洋芋燉肉、芥末生章都是很受歡迎的招牌菜。

石田小姐不僅是許多日本遊客的好嚮導，也時常和時常奔波兩地的日本上班族彼此交流滯留在台灣的心情。心思細膩的她為了希望姊妹好友們能夠安心上門，都會特別給待晚的女性顧客們一些專屬的 サービス，相當貼心。

放鬆心情　讓時間沉澱（リラックス、静かな時間がゆっくり流されていく。）

「五右衛門」在經過筆者的專訪之後，這兒已經成為我下班後經常會去光顧的地方之ㄧ。會吸引我的地方在於這裡的人情味及一種就像在家一樣放鬆的親切感受，雖然彼此的文化不同，但在和日本人一起用餐的時候，他們不但有禮貌、也不會吵雜，

此時，你可以點杯啤酒，放鬆心情，沉澱時間...

加奈ちゃん❤

大阪から、台湾 日々の暮らしから、一人で台北で頑張っている。

料理長おすすめ

這裡的料理走的是日本關東地區ー琦玉縣風味，

連當地人吃了都說：「這裡的菜，真的有媽媽的味道！」

日式煎蛋（玉子焼き）

我很喜歡這道開胃菜，吃起來香滑順口，保有濃郁的蛋香味，和打散的蘿蔔泥沾上日式醬油混著吃，真有種溫暖的感覺。

馬鈴薯燉牛肉（肉じゃが）

自從看了「黃金傳說」這個節目之後，我就很想吃吃看像這種家庭式的料理，這道馬鈴薯燉牛肉內容物相當豐富，有牛肉、馬鈴薯、白菜、蘿蔔、黑蒟蒻。

這道菜保有完整的家鄉味，就像媽媽或女友在家中煮出來的料理一樣，灑上七味粉之後，味道濃郁，馬鈴薯入口即化，帶筋的牛肉咬起來很有嚼勁，白菜也很嫩，蘿蔔仍然保有自然味，加入些許燒酎的特調醬汁充分燉煮入味…美味しくてよかったです。

來到這邊的人必定會點一道馬鈴薯燉牛肉來懷念家鄉的好味道。

蕃茄義大利麵（トマトスパゲッティ）

家庭式的手工義大利麵，簡單、樸素，卻好吃的叫人難忘！

焼酎

來到五右衛門除了用餐，台灣少見的藏酒也是一大重點，超過120種日本燒酒在櫃上一字排開，依米、地瓜、蕎麥、黑糖、紫蘇等製酒原料分類，石田さん特別推薦口感甘甜的黑糖燒酎及清香柚子酒，並且還貼心地提供大冰球，不用怕融冰太快，女性朋友可以邊喝邊聊，也能慢慢品嚐酒香，喝不完也有寄酒的服務。

じゃ、どうぞ ごゆっくり。

Tokokou×Tokokou

営業時間為夕方六時から夜三時まで。凌晨12：20以後，女生不用再加收服務費，這是為了吸引女生可以在店內待晚一點。

　最近也推出頗具特色的長崎料理，一共有四種提供大家選擇。長崎地區的料理因為經過多次的民族與文化的融合，所以風格比較多元化，與日本其他地區的風味截然不同，口感偏甜。另外，也有以米麴跟大麥蒸餾出來的長崎燒酒可供選擇。

聽說瀨上剛先生也是這兒的常客之一呢（笑）。

「見上げてごらん夜の星を」坂本九

採訪編輯/TOKOKOU

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